Fin da tempi immemori, le donne sono le regine del focolare e gli uomini sono i re delle griglie. È vero che le cronache cittadine raccontano costantemente di risse tra chi, nei parchi cittadini la domenica mattina, si contende l’ultima griglia in muratura a disposizione ma il barbecue è una vera passione – il più delle volte maschile – assoluta, categorica, quasi religiosa, che unisce gli uomini. E durante i Prime Day di Amazon è il momento di dare sfogo a questa passione. Qualcosa che va perfino oltre il tifo calcistico che invece il più delle volte divide. Due uomini esperti possono rimanere dietro ad una birra (a proposito, sapevate che esistono forchettoni con una incisione apposita che permette di stappare una bottiglia pur avendo le mani occupate?) per ore a raccontarsi di quella volta che hanno cucinato per una ventina di persone o a confrontarsi sulle diverse personalissime marinature. E che dire di tutte quelle trasmissioni di cucina che ne parlano? La griglia – adatta perfino a chi è vegetariano e vegano – è l’attività estiva per eccellenza che, tra la preparazione a monte e il rimessaggio a valle della cottura – occupa il tempo di tutto il weekend e regala soddisfazioni e bei ricordi. A condizione che si abbiano una griglia e accessori di valore. Come questi.

È un destino comune a molti: avete forse un amministratore di condominio che si dimostra poco empatico telefonandovi ogni volta che andate dal macellaio a prendere bistecconi, hamburger e spiedini? Non si può grigliare sul balcone! Troppo fumo. Questo Lotus Grill è stato studiato per non produrre fumo, nemmeno in condizioni estreme: si accende con una carbonella di faggio e ha un piatto che raccoglie i grassi della carne. Potrete così mettervi sul terrazzo a grigliare, con buona pace dei vicini invidiosi.

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto dell’8%

Amici e commensali pretendono una carne cotta alla perfezione? Servono quindi esperienza, pazienza e i giusti accessori. Questa valigia rigida in alluminio molto professionale contiene un kit BBQ che include varie spatole sia per la cottura che per la pulizia successiva del barbecue, forchettone, tutte le pinze necessarie, spiedini su cui infilare carne e verdure, cavatappi multiuso e otto piccoli strumenti per la cottura delle pannocchie.

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto del 20%

Avete mai visto questo accessorio? Un supporto in acciaio inox da poggiare sulla griglia che può reggere 12 cosce o altrettante alette di pollo e che resiste fino a 300 gradi di temperatura. E mentre sono in cottura, vi risulterà facile spennellarle con olio piccante…

Lo trovi qui su Amazon in sconto del 29%

C’è termometro e termometro. Il fatto che vogliate tenere sotto controllo la temperatura della carne durante la cottura va certamente a vostro credito. In certi casi è fondamentale. Con questo speciale termometro connesso ad una app sul vostro smartphone tramite Bluetooth, lo chef non sarà costretto a rimanere davanti al BBQ ma potrà stare attorno ad un tavolo a bere in compagnia degli amici, allontanandosi fino a 50 metri, tenendo sotto controllo lo stato della cottura sullo schermo.

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto del 36%

Leggeri ma sicuri, in cotone e silicone, resistenti fino a 500 gradi, permettono ogni minimo movimento delle dita senza diminuire la sensibilità delle mani di chi cucina.

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto del 31%

In certi casi, il BBQ elettrico è più facile e soprattutto veloce di quelli tradizionali. Questo Weber ha due griglie di cottura smaltate in ghisa d’acciaio, una potenza da 2.2 Kw, braciere e coperchio in ghisa di alluminio. C’è anche la possibilità di acquistare il carrello di supporto come accessorio.

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto del 25%

La nota azienda americana del settore mette in commercio anche questi sacchi di legno aromatico per la cottura e la affumicatura della carne che conferisce alla medesima un sapore delicato whisky. Quel legno, del resto, è stato ottenuto proprio dalla demolizione di botti utilizzate per invecchiare l’acquavite. L’aroma lasciato su verdure, pollame, maiale, agnello e vitello risulterà deliziosamente amarognolo.

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto del 11%

Una struttura decisamente classica con mobiletto, piani laterali e barbecue al centro. Questa Char-Broil è una griglia a gas con quattro fuochi, di cui uno laterale per scaldare le salse, con una enorme superficie di cottura, e finiture in acciaio inox. Resistente, con griglie in ghisa che lasciano i caratteristici segni della cottura sulla carne che tanto sono apprezzati dai degustatori. Il termometro è inserito nel coperchio e controlla la temperatura interna del grill: c’è l’accensione elettronica e un sistema per mantenere le pietanze in caldo.

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto del 34%

È già una fatica ripulire tutte le griglie dopo l’utilizzo. Una adeguata copertura del barbecue si rende necessaria per proteggere tutta la struttura dalle intemperie, quando rimane inutilizzata sulla terrazza o in giardino, sia tra un weekend e l’altro o addirittura per tutto l’inverno. Questo prodotto, adatto per numerosissimi modelli di tutte le marche, è realizzato con tessuto impermeabile, antistrappo, sicuro grazie alle cinghie di sicurezza. Le misure? 147 cm di lunghezza x 61 cm di larghezza x 122 cm di altezza

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto del 24%

Questi non sono attrezzi del diavolo ma in effetti sembrano usciti da un film dell’orrore. Bisogna infatti sapere che alcuni tagli di carne hanno bisogno di essere “frollati” continuamente sulla griglia, pizzicati, graffiati per far uscire gli umori in eccesso e rosolare meglio. Impugnando questi “artigli da carne” – che poi sono in realtà forchettoni sui generis, venduto in confezioni da due pezzi – si potrà così maneggiare, tagliare e sminuzzare ogni tipo di carne.

Lo trovi qui su Amazon con lo sconto del 5%

Per ricevere tutti gli aggiornamenti sulle offerte, le nostre prove e guide, iscrivetevi alla newsletter de La Scelta Giusta.